> хорошо знаю, что у них в этом штате получилось/получается

Мы видим то, что у них получается: Docker, Ubuntu, это все.
Логично предположить, что показываете вы нам лучшее из имеющегося, следовательно оставшееся за кадром максимум того же уровня, скорее хуже.

> Уверен, что вы ищете в Москве, а разница есть, но можете мне не верить.

Какая разница где находится работодатель/сотрудник при удаленной работе? Где-то делают большие скидки на товары/услуги для работающих в регионах?

Вас можно понять, конечно, вы и из региона, и не нужно оплачивать дополнительную аренду за место в офисе для удаленного сотрудника, а если еще и платить в черную, так вообще прекрасно - максимальная оптимизация расходов. Сложно понять человека, который будет у вас работать, тем более обладая описанными знаниями.