>Зачем Java когда есть
>дешевле проще быстрее, а следовательнее выше конвертация часы в деньги, а следовательно для потребителя прибыльнее.

Проблема в том что технологически нет такого, а дешевле для кого, если не секрет? Для заказчика или исполнителя?
ИМХО Java как раз весьма неплохо балансирует между интересами обеих сторон и позволяет быть более-менее уверенным в будущих денежных потоках, а вот нераспространённые Рельсовые, и часто костыльные PHP-ные решения как раз снижают уверенность в завтрашнем дне.
( это как в МСК выбирать на чём строить "большие" хранилища данных, есть Oracle от которого есть известные последствия и который даёт стабильный результат ( как в работе так и в деньгах ) и есть Teradata/Postgre/Vertica/DB2 и др. в которых никогда не знаешь во сколько обойдётся замена человека в команде или преодоление какого-либо внезапного барьера ).
Когда как пользователь устанавливающий ПО смотрю на ПО на руби, у меня всегда возникает один и тот  же вопрос, зачем мне в системе ещё куча непонятных зависимостей :)