> После установки надо пользователей создать, всякие там порты и сервисы отключать и

ну фиг знает - я-то это сделаю быстрее в ssh, чем продерусь через миллион галочек в тормозном web-ui.

> OMV, насколько я могу судить, как раз именно это все и
> предоставляет поверх Дебиана.

да, но чтобы его на именно эту коробку взгромоздить - надо сперва два дня потрахаться, чтоб пять минут долететь. То есть уже умея все это сделать вручную и потратив изрядно времени. Оно вам - надо?

> Аналогия:

поверьте человеку, который как раз держит роутер из древнего жужжащего писюка с обычной системой на нем, а мыльничный роутер переделал в дополнительный свитч - все ровно наоборот ;-) И настраивать (и поддерживать в актуальном состоянии) полноценную систему проще и удобнее, чем ковыряться с busybox'ом в openwrt, у которого то одно не работает, то другое глючит.
Это даже не принимая во внимание что писюк ставится путем втыкания dvd и нажатия reset, а древний роутер пойди сперва перепрошей (найди чем, найди как, и смотри не ошибись - а то превратится в тыкву), чтоб было чего вообще настраивать. Предполагается, что ты умеешь то и другое, конечно.