> По линии btrfs'а тут фокус в том что админить его в результате
> не проще XFS'а с md.

с чего вдруг? md этот создается один раз и работает вечно, его трогать вообще больше не надо.

> А по задумке должно бы быть поприятнее.

ну если тебе в принципе нравится синтаксис btrfs - то поприятнее, поскольку все в одном месте, а не отдельно fs, отдельно lvm, в двух разных ипостасях, снапшоты там, свободное место сям, кто на ком стоял поди разбери, и кого чинить если отвалится, тоже.

в общем, не вижу особых проблем у такой конфигурации, кроме сомнений в надежности обоих ее компонент. Но в случае xfs + lvm сомнений не меньше.