)))) мда уж, а давайте по порядку

str db 'Hello World!'

что такое str, что такое db, и что такое 'Hello World!'?

ну собственно ,0 что за магический символ )))

>если в языке есть команды работы со строками, а строк нет.

))))) давайте вспомним что такое строки, в первую очередь, это алфавит, во-вторую, алфавит это буквы, из букв состоят слова, из слов - предложения. "Строка" в асм - набор символов, символы представляются набором байт, в зависимости от размера - образуется "машинные слова", да и асм не работает со строками, а с машинными словами. И никаких строк. Строки только в представлении.

db - define byte

пс: в том же NASM - DB, DW, DD, DQ, DT, DDQ, DO - являются псевдо инструкциями.