Ну Apple, который использует Amazon AWS - не разорился. Цена вопроса - 300-400 млн. $ в год, при общих операционных расходах в 30 миллиардов $. Это про то, насколько выгодно хоститься для крупной IT компании. Затраты копеечные.

Потом на таких масштабах там будет лучшая цена (это вам не на общих условиях хоститься), которую никто нигде не найдет. И создавать свой аналог будет очень дорого, дороже чем использовать провайдеров. А Facebook даже не продаёт облако как бизнес, мог бы компенсировать издержки.

Так что это история не про деньги.

Про "отсудит" это больше похоже на шутку или идеализм. Во-первых нарушаешь пункт договора и пошёл нахрен. Всё по-закону. Как и у Пу тоже "всё в рамках закона". А уж договоры там составлены так, что вы можете и обязаны съехать практически по любому поводу. Даже если провайдеру что-то не понравится. Вы почитайте эти договоры - я читал. Какой-нибудь "security violation". И естественно договор составлен так, что там нет уточнений что это такое (специально). Те всё на усмотрение провайдера. Он хозяин. Он никому ничего не должен. Не нравится - не пользуйся. Ты обязан соблюдать все его прихоти (даже если это не нарушает закон).

А через несколько лет судов уже будешь морковку без соли доедать  без ясного финала.

Про данные - это всё в ту же копилку защиты бизнеса.

Более того активно используя облака и их API и сервисы (а не просто тупой хостинг ВМок) ты завязываешься на Vendor Lock. Да такой, что слезать нужно будет минимум несколько лет и огромные ресурсы. Это делает бизнес очень уязвимым. Ты оказываешься в заложниках.