Забавно.
Я в той же терменологии могу описать растовиков и прочих мамкиных кодеров.
Чуваки так боятся оторватся от сиськи и взять на себя отвественно хоть за что то, что избегают любого языка где у них не будет отмазы: "мамка и компилятор всё разрешили, значит мой код правильный!".

Если говорить за код, то я не вижу ничего страшного в том что оно может упасть или потечь, это чинибельно.
Плюс есть куча правил и методик следуя которым ничего такого не случается.
Поэтому большая часть проблем с С возникает у новичков, я бы сказал в процессе обучения, в первые годы, когда они набивают шишки.

Если писать простой и чистый код, то никаких вылетов за границы и прочего не происходит, тут никаких отличий от джавы нет.
Да, и полезно думать что пишешь, добавлять проверки входных данных а не надеятся что всегда плетает нечто корректное. Многие на этом и ломаются, и не только в С, просто в таком случае С может пойти вразнос а какая нить джва обматерит и выдаст исключение.