> Например, интерфейс к сети SWIFT, SWIFT Alliance Access написан на плюсах (ещё
> есть куски java, в качестве клея tcl и perl) и прекрасно
> работает с 1989, емнип, года в более чем 7000 банков по
> всему миру. Это - продакшн.

Убедительный пример. Но мне всё же кажется, что правда где-то посередине. То есть продакшн бывает разный. Вы привели пример SWIFT. А я могу привести в пример сбербанк онлайн. Он постоянно меняется, переписывается, но при этом он никогда не работал стабильно и без ошибок. Всё таки сбер нельзя назвать стартапом, вполне себе энтерпрайзненький продакшон.

А про продакшн и опенсорц -- я не путаю и понимаю, что и то, и то может быть самого разного качества. Да, они ортогональны, но это в теории. А на практике часто случается так, что корпорация может себе позволить 10 раз переписывать продукт на новом молодёжном фреймворке. Опенсорц не может себе это позволить, потому что нет столько ресурсов. Да, есть много любителей попереписывать, но их проекто обычно и не живут долго. В то время как vim и emacs, которые вы справедливо упомянули, ещё и нас переживут.