Не очень понятно 'зачем'?
Т.е можно потратить N сотен человеко-часов, а можно за это время и силы добавить какие-то полезные конструкции в язык или оптимизировать быстродействие.

Даже в упомянутом тикете Зиг мотивация довольно размытая:
- All our bugs are belong to us.
Ну так вам их все и чинить придется) А над ЛЛВМ работает еще куча людей.

- The Zig compiler binary goes from about 150 MiB to 5 MiB.
Думаю речь про дебажные билды, да и 150 не такое большое число.

- We can implement our own optimization passes that push the state of the art of computing forward.
Спасибо, мы уже насмотрелись на оптимизации в С/С++

- We can attract direct contributions from Intel, ARM, RISC-V chip manufacturers, etc., who have a vested interest in making our machine code better on their CPUs.
'Мы просто хотим чемодан денег от Интел?' - а вот это уже достойная цель!