Поделюсь личной практикой по использованию oVirt - две платформы по 7 и 10 серверов, на пару десятков виртуальных машин каждая.Начну с того, что обозначу какие есть в наличии драйверы бэкенда для СХД - это NFS, GlusterFS, iSCSI и с недавних пор через куски OpenStack'а (через Cinder, если быть точнее) умеет Ceph.
Я лично отказался от хранения блочных устройств на NFS/GlusterFS: для NFS нужно избыточность городить сторонними средствами, при этом плюсов не дает никаких, GlusterFS же умеет избыточность, но работает в пространстве пользователя и при приличной нагрузке на дисковую подсистему виртуальных машин, жжем процессоры хостов.
Прикручивать Ceph к oVirt не доводилось, так что по этому пункту ничего не скажу.
Остается только iSCSI. Самый простой путь - это купить готовую полку. Но я понимаю, что тот, кто пользует oVirt денег на полку не имеет.
Я пошел по пути создания СХД в ручную - слепил из двух серверов средствами DRBD распределенное блочное устройство, которое экспортирую по протоколу iSCSI в oVirt. Так же поставил ssd и средствами dm-cache сделал кэш для жестких дисков. За работу кластера СХД отвечает стэк ПО Pacemaker/Corosync. Благодаря multipath получил доступ к СХД через две независимые физические сети с одной стороны, и увеличение пропускной способности - с другой (все построено на гигабитной сети, два линка в сторону СХД дают 2Gb/s, чего для того количества машин вполне достаточно).
К недостаткам такоого решения могу только отнести масштабируемость - она на уровне нуля. Горизонтальной масштабируемости нет вообще, вертикально - ограничиваемся числом корзин в сервере. С другой стороны oVirt не ограничивает количество СХД, поэтому можно создавать клоны и подключать как независимые.
Кратко вывод. Я считаю, что любая небольшая компания, у которой число серверов перевалило за 5 штук, должна использовать виртуализацию, и oVirt+iSCSI+DRBD в качестве бесплатного решения годиться как нельзя лучше.
PS. Имею опыт построения облака OpenStack (кстати c Ceph'ом, потому, собственно, и пришел почитать новость :) ), для небольшой компании городил бы oVirt.
