Суть идеи в использовании  антиспам фильтров Google для обучения SpamAssassin
на локальном почтовом сервере.

Сначала заходим в свой ящик на Gmail, включаем IMAP и устанавливаем английский язык интерфейса.

Делаем для root вот такой ~/.fetchmailrc

   poll imap.gmail.com protocol imap port 993 and options no dns,
     user "user@gmail.com" options ssl,
     password "pass",
     fetchall,
     pass8bits,
     nokeep,
     folder "[Gmail]/Spam”,
     mda “/usr/bin/sa-learn -spam -single”

Запускаем

   fetchmail -f .fetchmailrc -v

Делаем бэкап БД spamassassin:

   sa-learn --backup > sa-learn.backup.db