В php-fpm chroot возникает проблема - не резолвятся DNS имена. В частности не
работает функция gethostbyname.

Причина проблемы в том, что в режиме chroot, php-fpm не видит файлов

   etc/hosts  
   etc/resolv.conf
   lib64/libnss_dns.so.2

   (или lib/libnss_dns.so.2 если система 32-х битная)

Простейшим выходом является создание жестких ссылок внутрь chroot-окружения.
Символические ссылки работать не будут, как и жесткие ссылки при размещении
chroot-области на другом дисковом разделе, в этом случае нужно просто
скопировать нужные файлы в chroot.

   #!/bin/bash

   export CHROOT_FPM="/opt/www/domain"

   mkdir $CHROOT_FPM/etc
   mkdir $CHROOT_FPM/lib64

   ln  /etc/hosts          $CHROOT_FPM/etc/hosts;
   ln /etc/resolv.conf     $CHROOT_FPM/etc/resolv.conf

   #ln /etc/nsswitch.conf     $CHROOT_FPM/etc/nsswitch.conf
   cp /lib64/libnss_dns.so.2  $CHROOT_FPM/lib64/libnss_dns.so.2


Имя библиотеки libnss_dns возможно придется подкоректировать.
После копирования/создания ссылок на нужные файлы, нужно обязательно перезапустить php-fpm.