Нужно вставить диск в заведомо рабочую машину (так как проблемы не обязательно
в диске, контроллер может
быть виной) с достаточным свободным местом на диске чтобы вместить весть объем
сбойного диска  и сделать:
    dd if=/dev/hdb1 of=/usr/local/tmp/root_fs.img conv=noerror,sync bs=1024
    fsck -y /usr/local/tmp/root_fs.img
    mount -o loop /usr/local/tmp/root_fs.img /mnt (в Linux)
Далее смотреть в /mnt, что удалось спасти.

Монтирование файла как раздела в FreeBSD:
   vnconfig -r labels -c vn0 root_fs.img
   mount /dev/vn0 /mnt
В FreeBSD для восстановления можно использовать утилиту ffsrecov из портов.

Если fsck не находит superblock, то можно задать альтернативное размещение: 
"fsck_ufs -b [16|32] .." для FreeBSD, 
"fsck -b [8193|32768|16384]" - для Linux.

Во FreeBSD в случае сбоя рекомендуется обратить внимание на порты:
/usr/ports/sysutils/ddrescue
/usr/ports/sysutils/ffs2recov
/usr/ports/sysutils/gpart
/usr/ports/sysutils/scan_ffs